Journal de l'Embassy

Blog de l'Embassy

Au restaurant Embassy, sous la direction du chef Kimsan, notre journal partage les histoires qui se cachent derrière les plats : des inspirations saisonnières et de l'héritage culinaire khmer aux événements spéciaux, aux collaborations et aux moments de notre cuisine. Découvrez les idées, les personnes et la passion qui façonnent chaque expérience culinaire.
Nouveau mois, nouvelle année, nouveau menu ! Le meilleur menu fixe pour accueillir l'année 2024
01
Jan 24

Nouveau mois, nouvelle année, nouveau menu ! Le meilleur menu du chef pour accueillir l’année 2024

Accueillez 2024 avec le nouveau menu de janvier du chef du restaurant Embassy, mettant en…

Portez un toast à la meilleure période de l’année avec nos suggestions d’accords mets et champagne
22
Déc 23

Portez un toast à la meilleure période de l’année avec nos suggestions d’accords mets et champagne !!!

Célébrez la saison des fêtes avec les accords mets et champagne du restaurant Embassy, soigneusement…

D’où vient l’inspiration du dessert de notre menu de décembre ?
22
Déc 23

D’où vient l’inspiration du dessert de notre menu de décembre ?

Découvrez l’inspiration derrière le dessert de décembre du restaurant Embassy, mettant en vedette la vanille…

L'Embassy reçoit le prix Travelers’ Choice 2023 de Tripadvisor
19
Déc 23

L’Embassy reçoit le prix Travelers’ Choice 2023 de Tripadvisor

Le restaurant Embassy reçoit le prix Travelers’ Choice 2023 de Tripadvisor, en reconnaissance de sa…

Une visite guidée du premier chocolat cambodgien par Wat Chocolate Siem Reap
30
Nov 23

Une visite guidée du premier chocolat cambodgien par WAT Chocolate Siem Reap

Découvrez le premier chocolat cambodgien avec une visite guidée de l’usine chez WAT Chocolate Siem…

L'Embassy organise un événement de dégustation de vins de prestige le 30 novembre
20
Nov 23

L’Embassy organise un événement de dégustation de vins de prestige le 30 novembre

Participez à une dégustation de vins de prestige au restaurant Embassy le 30 novembre, où…

Le voyage pour découvrir comment l’Ambok est fabriqué à Kampong Svay, dans la province de Kampong Thom
01
Nov 23

Le voyage pour découvrir comment l’Ambok est fabriqué à Kampong Svay, dans la province de Kampong Thom

La chef Kimsan se rend à Kampong Thom pour découvrir comment l’Ambok est fabriqué, s’inspirant…

Que trouverez-vous sur votre table en novembre ?
01
Nov 23

Que trouverez-vous sur votre table en novembre ?

Découvrez le menu de novembre du restaurant Embassy, mettant en valeur des ingrédients de saison…

Le voyage derrière les 2 plats du menu d'octobre
26
Oct 23

Le voyage derrière les 2 plats du menu d’octobre

Découvrez le voyage derrière deux plats du menu d’octobre du restaurant Embassy, révélant l’inspiration, les…

Soirée spéciale pour les amateurs de vin à l'Embassy
25
Oct 23

Soirée spéciale pour les amateurs de vin à l’Embassy

Une soirée spéciale pour les amateurs de vin au restaurant Embassy, célébrant des dégustations de…

Voyage dans le nord-ouest du Cambodge, province de Battambang
25
Oct 23

Voyage dans le nord-ouest du Cambodge, province de Battambang

Le chef cuisinier du restaurant Embassy explore la province de Battambang, découvrant les saveurs et…

Une nuit inoubliable : Dégustation de vins de prestige par Wine Club Siem Reap & Auskhmer
24
Oct 23

Une nuit inoubliable : Dégustation de vins de prestige par Wine Club Siem Reap & Auskhmer

Une nuit inoubliable au restaurant Embassy, qui a accueilli une dégustation de vins de prestige…

L’honorable présence de notre directeur culinaire dans une série de vidéos documentaires par Arte
24
Oct 23

L’honorable présence de notre directeur culinaire dans une série de vidéos documentaires par Arte

Le célèbre chef Kimsan Pol représente la cuisine cambodgienne sur ARTE, mettant en lumière les…

La campagne « The Exceptional » d’ABC est de retour pour célébrer les Cambodgiens qui ont défini leurs propres versions du succès
24
Oct 23

La campagne « The Exceptional » d’ABC est de retour pour célébrer les Cambodgiens qui ont défini leurs propres versions du succès

La saison 2 de « The Exceptional » d’ABC met en lumière 10 Cambodgiens inspirants dans cinq secteurs d’activité,…

Tourisme gastronomique : placer la cuisine cambodgienne sur la carte
24
Oct 23

Tourisme gastronomique : placer la cuisine cambodgienne sur la carte

Les jumelles Kimsan partagent leur parcours, de la vie villageoise à la direction du restaurant…

Prêt pour une soirée spéciale ?

Réservez votre table à l'Embassy

Découvrez le menu actuel de notre chef et réservez votre table pour une expérience culinaire khmère raffinée à Siem Reap.

Our Food an Exclusive Set Menu
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